日常生活中可以观察到维生素A缺乏的影子吗？当然可以。我们应从以下两个方面来观察预防维生素A缺乏。

1、观察眼部症状维生素A缺乏时，眼部的表现有角膜干燥、角膜软化、角膜溃疡、角膜穿孔、甚至失明，患有维生素A缺乏症的孩子最初的眼部表现是畏光，不敢睁眼。如果发现这种症状应及时检查角膜有无光泽。如有维生素A缺乏的表现时应及时处理，除了给孩子专业的医护治疗以外，平时可以多补充口服浓缩鱼肝油，孩子的饮食中可以多增加牛奶、蛋黄、鱼类及富含胡萝卜素的食物。

2、预防呼吸道和泌尿道感染维生素A缺乏时，皮肤和粘膜的角膜容易损伤，遇到细菌易发生感染。最常易发生的是呼吸系统和泌尿系统。要注意有无咳嗽等呼吸道感染症状以及尿频、尿痛、尿急等泌尿道感染症状，如有发生这类情况应立即送孩子去医院检查。