肺炎疾病一直都是我们国家最难治疗的一种疾病，小孩子一般都比较容易患上小儿肺炎疾病，我们的家长要及时观察孩子的表现，以免错过了治疗小儿肺炎疾病的最佳时期，希望这些会帮助到我们的孩子。

一、胃功能受损，尚未恢复常态。出现面色青黄、食欲不佳、食后易腹胀、大便不调、消化不良等。此时，可给予一些健脾开胃的食疗。

①腊鸭肫粥：用腊鸭肫1个，淮山药10克，芡实10克，粳米100克。先将腊鸭肫洗净、切碎。再将淮山药洗净切成小片，同时洗净芡实。然后将腊鸭肫、淮山药、芡实、粳米同放入沙锅内，加入适量清水，先用中火，水开后改用慢火煮粥，煮至粥水黏稠为度。

②独脚金猪肝汤：选用干品独脚金12克(鲜品加倍量)，干品葫芦茶10克(鲜品加倍量)，鲜猪肝100克，先将独脚金、葫芦茶洗净，鲜猪肝洗净切薄片。然后将以上三物同放沙锅内，加清水两碗，煎至一碗，分两次饮用。饮时可加少许食盐，猪肝可食可不食。

二、肺虚汗多。小儿肺炎后，因使用较多抗菌消炎药或清热化痰药，易致肺气虚弱而出现面色青白、出汗多、易感冒等表现。此时，可给予健脾补肺的食物。

①泥鳅鱼汤：每次选用鲜活泥鳅鱼90～120克，先用温热水洗去黏液，然后剖腹去肠脏，洗净。用铁锅加食用油少许，将鱼稍为煎至金黄色，加清水350毫升，煮至100～150毫升，加食盐少许调味，饮汤。鱼可食也可不食。

②糯稻根鱼粥：选用糯稻根30克，鲜活鲫鱼一条(约120克)，粳米100克。先将糯稻根洗去泥沙，然后放进沙锅内煮水600毫升，再去除糯稻根，待用。把鲜活鲫鱼去鳞，剖开去肠脏，洗净。然后与粳米一起放进沙锅内，加入已煎好的糯稻根水，用慢火煮粥。粥成后，加入食盐和食用油各少许，调味食用。

三、热易伤阴，可出现阴虚肺燥的症状。肺炎是一种感染性发热性疾病，在临床上常表现热性症候为多，如干咳无痰、口渴口干、低热缠绵等。此时可给予养阴清热、润肺止咳的食疗。

①银耳雪梨糖水：选银耳12克，雪梨1个(约150克)，冰糖15克。先将雪梨去核(保留皮)，并切成块状。银耳用清水洗净，去除杂质。然后与雪梨同放沙锅内，用慢火煮汤。汤成后加入冰糖溶化即可。每天可热饮两次。

②罗汉果煲猪肺汤：每次选用干品罗汉果1/3个，南杏仁10克，鲜猪肺250克。先将猪肺用清水浸泡洗净，然后切成小块并挤出泡沫。南杏仁用水浸洗去皮。将两物与罗汉果一起放沙锅内，加入适量清水煲汤，汤成后加入少许食盐及食用油调味，然后饮汤及食汤料。

上面所介绍的这些小儿肺炎饮食保健的知识会对大家的身体恢复有帮助的，特别是家长朋友们，在孩子病了之后最担心的就是他们了，生活中还要靠妈妈们从饮食上来帮助孩子进行调节，希望这些会帮助到大家。