鹅口疮又名雪口病，为白色念珠菌感染所致的口腔炎。这种真菌常寄生在正常皮肤、黏膜上，当营养不良、腹泻、机体抵抗力降低或口腔卫生较差时即可致病；也可因长期应用抗生素或糖皮质激素抑制了其他细菌，从而使真菌生长迅速而致病；可由污染的乳具致感染；新生儿亦可经产道感染。

新生儿及婴儿较多见。其特征为口腔韵膜出现白色点状膜样物，逐渐扩大、融合成大片状。多先见于舌缘或颊熟膜，渐延至舌面、牙龈、上颚和咽部。此白色点、片状物似奶盛块，但若以棉签蘸水轻轻擦拭则不易擦去，然而较白喉假膜易剥脱，且不易出血。

轻者口腔黏膜稍干燥、不红肿、不流涎，一圾不影响吃奶，无全身症状。重者因机体抵抗力低下，病变可蔓延至喉部，并向下波及消化道及呼吸道，可表现为低热、哭闹、拒食或吞咽困难，甚者可导致全身性真菌病。