下面这类人群不宜吃辣：

1.心脑血管病、慢性呼吸系统疾病患者　因辣椒素使循环血量剧增，心跳加快，心动过速，短期内大量食用，可致急性心力衰竭、心脏猝死。即使没发生意外，也会妨碍原有的心脑血管病及肺内病变的康复。

2.慢性胃炎、胃溃疡、食管炎患者　 由于辣椒素的刺激，使得消化道黏膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，也会影响消化功能的恢复。

3.慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎病人　辣椒素的刺激可引起胃酸分泌增加，胃酸多了可致胆囊收缩，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

4.痔疮病人 　辣椒素的刺激可使静脉充血水肿，加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。另外，辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。

5.红眼病、角膜炎患者　 从中医角度讲辣椒易上火，会加重病情。

6.孕产妇　 辣椒可致口舌生疮，大便干燥，并可影响到新生儿的健康。

7.肾脏病患者　 辣椒素通过肾脏排泄，有损肾实质细胞，严重者可引起肾功能改变。

8.甲亢患者　 甲亢患者本身就心率快，食用辣椒后会加速心跳，病状更明显。

9.皮炎和其他皮肤病患者　 食后可加重病变。

10.瘦人　 中医说，瘦人多火，瘦人常有咽干、口苦、烦躁易怒等表现，如果食用辣椒，会加重上述表现。

11.正在服用中药的病人 食用辣椒素会影响疗效。

另外，即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示，在食管癌、胃癌患者中，长期食用辣椒的人，占有相当大的比例。