蔬果汁的纤维含量比较高，容易让人有饱足感。

喝过蔬果汁后，食欲会大大削弱，从而减少正餐摄取，造成蛋白质热量摄取不足，最终影响青少年的成长发育。

因为美味，儿童喝蔬果汁，通常没有定时，口渴了、嘴馋了、肚子饿了，总会抓起一大瓶就往肚子里送。

父母们因为坚信蔬果汁之于碳酸饮料的健康功效，也多不予阻挡，甚至还在为有这样一种蔬菜替代品而高兴。殊不知，背后隐患重重。

因此，专家提醒，在儿童的成长发育过程中，蔬果汁并不能成为水果和蔬菜的完全替代品，即便喝，每天的饮用量最好也不要超过400毫升。

尤其在小孩生长发育没有停止前，蛋白质和热量补充一定要足够，蔬果汁只能搭配吃，不能取代正餐。

专家建议，蔬果汁最佳饮用时间是早上，但只一杯蔬果汁取代原本的早餐又太薄弱，并不足够作为整个早上的能量来源，因此还需搭配一些主食，比如鸡蛋、面包等，还要切记不可空腹喝。