婴幼儿腹泻（infantilediarrhea）是我国婴幼儿最常见的消化道综合征。1982年全国小儿腹泻协作组讨论通过了分类法，将小儿腹泻分为感染性与非感染性。

感染性腹泻除已有固定名称如杆菌痢疾、聝米巴痢疾、霍乱、鼠伤寒沙门氏菌感染等外，其他细菌如大肠杆菌、空肠弯曲菌，病毒如轮状病毒、星状病毒、柯萨奇病毒等，以及真菌等所致感染及一些原因不明的感染，都诊断为小儿肠炎。

过去本症是婴幼儿时期发病率极高的疾病之一，也是婴儿死亡的重要原因之一。经国内外多年研究，加强预防，提高了诊治水平，近年来发病较少，病情也较轻，但仍是婴幼儿的常见病。

首都儿科研究所1986～1988三年间，在七省一市进行了30万人次的逐月小儿腹泻监测。结果农村5岁以下小儿发病次数平均每年2.01次/人，北京市为0.45次/人。对比第三世界平均每年3.3次/人为低。

以7～8月份为高峰2岁以内小儿占3/4。死亡率0.51‰(第三世界平均6.5‰)。根据全国各地统计，婴幼儿腹泻约占科总住院人数的12～24%，农村发病高于城市。遇有治疗有及时或有严重并发症如营养不良、肠道外感染等情况，仍有死亡。一般医院病死率已降至1%左右。

人工喂养者最好在医生指导下酌情选用半乳糖豆制配方奶粉或含有双岐杆菌(一种肠道内有益于人体的厌氧菌)的配方奶粉。6月龄以上的小儿，也可选用酸奶、面条或烂粥等易消化食物，避免食用油腻和菠菜韭菜等食物。

·姜茶饮(绿茶、干姜丝各3克加水150毫升煮开后随意饮用)或姜粥(生姜5克，大米30克加水适量煮粥，再调一点糖和盐食用，每天2次)具有祛寒止泻作用。

·胡萝卜汁(鲜胡萝卜250克洗净切碎入锅，加细盐3克，适量水煮烂后去渣取汁，每天分2~3次服用)有健脾消食止泻作用，适用于脾虚型泄泻。

·苹果泥(适用于6月龄以上的小儿，每天2~3次，每次30~60克)或苹果汤(苹果1个洗净切碎。加盐0.8~0、9g克，糖5克，水250毫升共煎汤分2~3次饮用)，因其内含有鞣酸，也有止泻作用。

·鸡蛋黄油(将鸡蛋1~2个煮熟，去蛋壳和蛋白，留蛋黄放锅内用小火炼取油后，每天分2~3次服用。此方法适用于6月龄以上小儿，连用3天为一个疗程)，其有补脾益胃和止泻作用。

·栗子糊(栗子3~5个)，去壳捣烂加水适量煮成糊状，再调点白糖后一次服用，每天2~3次，其有温中止泻作用。

·山药汤(山药60克，加水200毫升煎煮成100毫升去渣后服用，每日2~3次)或山药粥(山药500克，糯米250克加水适量煮粥食用，每日2~3次)其有健脾止泻作用。

·石榴茶(鲜石榴2个，去皮后掰碎加水500毫升，小火煎至150毫升去渣后，加适量白糖，分2~3次服用)其有调理脾胃，收敛止泻作用。

·白扁豆汤(白扁豆60克，加水400毫升煎至150毫升去渣后分3次服用)其有利湿止泻作用，特别适用于小儿夏秋季腹泻。