支气管哮喘是一种慢性气道过敏性炎症，其气道对多种特异性或非特异性刺激的反应性异常增高。

临床上可出现典型哮喘症状：反复发作性的喘息、呼吸困难、胸闷或咳嗽等症状，常在夜间和（或）清晨发作、加剧，常常出现广泛多变的可逆性气流受限，多数患儿可经治疗或自行缓解。

新鲜蔬果

苏格兰和沙特阿拉伯科学家最近说，儿童经常吃营养不均衡的西式快餐，容易患哮喘．科学家在新一期英国医学杂志《胸腔》上报告说，他们对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究，将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比，结果发现，蔬菜、牛奶、维生素e和矿物质摄入不足的孩子，哮喘发病率特别高。

如果不考虑家庭经济情况和父母吸烟习惯等其它因素，蔬菜和维生素e摄入少的孩子，发病率比其他孩子高出2至3倍。

调查表明，经常吃西式快餐的城市孩子发病率高，而保持沙特传统饮食习惯的农村孩子发病率低。沙特传统饮食包括牛羊肉、米饭、蔬菜、水果等。

此外，过去30年来苏格兰儿童哮喘发病率急剧增加，经研究也发现与新鲜水果和蔬菜摄入量减少有关。哮喘是常见的儿童慢性病之一，全世界约有1。5亿哮喘患者。