目前全世界约有7000万人患肥胖（体重超过相应年龄及身高正常体重的20%），肥胖人数每5年就增加1倍。我国随着经济的发展和物质生活的改善，越来越多的儿童已悄然加入了肥胖者的行列，肥胖儿童已占儿童总数的10%，并正以每年8%的速度递增。

近年来，儿童肥胖症有上升趋势，这一点已经引起了年轻父母注意。然而，由儿童肥胖导致的多种疾病，尤其是肥胖儿有的会患肥胖脑症、缺钙症和性早熟的问题，却没有引起足够注意，甚至根本没有认识。这是值得提醒的问题。

1、肥胖脑。就是指脂肪在脑组织堆积过多。许多家庭认为吃得多，孩子长大才会壮，因此一劲儿地让孩子多吃，吃高级食品和加糖的高级点心。造成小儿肥胖症，而影响智力发育。

科学研究证明，人的智力与大脑的沟皱褶有关，沟皱褶越多，智力水平越高，而肥胖脑的脑沟回减少。这是因为小儿肥胖使沟回紧紧靠在一起，神经网络的发育也差，所以智力水平就会降低。过食还会造成脑缺血，影响脑的发育，使智力水平下降，另外，嗜糖多也会影响孩子的智力。

患有肥胖脑的肥胖儿一般都表现为大脑反应不敏捷，行动迟钝，肢体协调困难，晕眩及震颤现象。为此年轻的父母应给予高度注意。

2、缺钙症。血液里的钙元素低于正常量为缺钙。胖孩子特别是两岁以下的胖孩子最易患此症。缺钙的孩子一般表现为睡眠不安，易发惊，爱出汗，甚至在没有发烧的情况下，经常出现抽风症状。但这些症状并不是缺钙所特有的表现。如果孩子经常抽风，特别是没有发烧的突然发作，抽风后精神和平时差不多，就要考虑到缺钙。

孩子生长发育快，肥胖儿对钙需要量更大，饮食中的钙不能满足身体发育的需要，就造成了体内缺钙。对此，家长对胖孩子一定要注意补钙，给他多吃含钙丰富的食品：豆类、绿叶蔬菜等；多吃些有助于钙吸收的维生素D、乳糖、蛋白质等；注意让孩子到户外活动晒太阳。

3、性早熟。科学研究证明，性成熟与体内所含脂肪及热能有关。肥胖儿由于积有过多的脂肪和热能，加之儿童营养品或制剂里有的含有激素类物质，易导致儿童性早熟。

儿童肥胖的危害

儿童肥胖既非简单的营养过剩，更非健壮的表现。肥胖致使脂肪在脑组织堆积过多，形成肥胖脑，使大脑沟回紧紧靠在一起，皱褶减少，大脑皮层变得光滑，神经网络发育差，智力水平降低，脑反应不敏捷；行动迟钝，肢体行动困难；进而影响小儿心理发育。

同时肥胖儿因常食入过多的脂肪和热能，有可能导致其性早熟和高血压；而且儿童肥胖不驻影响其现阶段的生活、学习和健康，也是培养成年疾病的温床，埋下成年高血压、心脏病、动脉硬化、肿瘤、糖尿病等疾病的祸根。

肥胖儿饮食减肥技巧

1． 少吃多餐。改变传统的三餐制模式，化整为零。一日可5餐－6餐。避免血糖骤升而使脂肪积蓄。

2． 晚餐少食。早餐多而晚餐少食，可使热量在新陈代谢旺盛的上午耗掉，以免在活动少、代谢慢的晚间使脂肪积聚体内。

3． 忌不食早餐。日本相扑队员空腹锻炼，中午大吃而增重。所以切忌不食早餐，中餐猛吃的做法。此外要在饥饿前进餐，以防饿极大吃。

4． 想吃东西时可先喝杯水，饭前吃水果、喝汤以获得满足感而抑制食欲。

5． 在柔缓的音乐下慢食（10次－20次／每口饭嚼），可提早产生饱腹感；先食钟爱的食物，有利于食至八分饱而离席。

6． 不吃零食。食物只在进正餐时吃，饭后立即刷牙，限制进食机会。